代官山 recteのランチが美味しすぎた

カテゴリ:

ランチ

まず出て来たのがごぼうのスープ。どうですか、初っ端からこの手の込み具合。蓋の上にのっているのはお米でできたチップス＆マッシュルームでできたフラン。そのまま手で持っていただきました。

お次は水蛸のマリネ。下に薄切りにされた水蛸がたっぷり。カリフラワーのピューレと共にいただきます。

舞茸のリゾット。周りの泡はパルメザンチーズのムースです。袋に入って一緒に出て来たのは天然酵母のパン。このパンが世界最高の美味しさ！！

お肉の代わりに私には牡蠣のメインを用意してくれていました。が、実は牡蠣も苦手なことを伝えると、彩の綺麗な野菜プレートを出していただけました。

彼のメインのお肉はポークだったっけか？

魚のメインはアイナメ。食後の飲み物も、実際に茶っ葉の香りを体験して決めることができます。

モンブラン＆イチジクのアイス。

誇張ではなく、どの料理も感動の美味しさ！接客も素晴らしく、最後はシェフとサーブの方は1階までお見送りしてくださいました。

私の中でのお気に入りレストラントップ5に仲間入り！

またすぐにでも再訪したいのですが、残念ながら子供は中学生以上でないと同伴不可とのこと。貸切やその時の予約状況次第では相談可能とのことでしたが。

次回は友人とかな？