原宿 ヴィーガンビストロじゃんがら ヴィーガンラーメンに舌鼓
- カテゴリ:
- ランチ
豪華絢爛なジュエリーを見ることができて眼福。
↓動画にまとめました。
ランチはすぐ近くにあったじゃんがらラーメン系列のヴィーガンビストロじゃんがらへ。
豚骨バリバリの九州ラーメンのお店なのに、ヴィーガンのお店ってなんだかミスマッチですが、目の付け所はとても良いのではないでしょうか。お客さんの半分は外国人でした。
ヴィーガンこぼんしゃん1,180円にサラダと餃子3個がついてくる500円のCセットを追加。
サラダのドレッシングからして、若干ベーコンのような風味がしましたが、これももちろん動物性のものは入っていないんだろうなあ。
ヴィーガンのラーメン=薄味なイメージですが、ここのラーメンは違います。スープにはニンニクのパンチがきいていて、しっかりとした味付け、しかも美味しい!どうしたら植物性のものだけでこんなコッテリとしたスープを作れるのだろう?肉好きの人が食べても満足できるラーメンではないかと思います。チャーシューだけはもう少し進化の余地があるかも?
他にも試したいメニューがたくさん!グルテンフリーオプションもありますよ。
サラダのドレッシングからして、若干ベーコンのような風味がしましたが、これももちろん動物性のものは入っていないんだろうなあ。
ヴィーガンのラーメン=薄味なイメージですが、ここのラーメンは違います。スープにはニンニクのパンチがきいていて、しっかりとした味付け、しかも美味しい!どうしたら植物性のものだけでこんなコッテリとしたスープを作れるのだろう?肉好きの人が食べても満足できるラーメンではないかと思います。チャーシューだけはもう少し進化の余地があるかも?
他にも試したいメニューがたくさん!グルテンフリーオプションもありますよ。