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タピオカ熱はまだ冷めず。ついに家で作っちゃうことにしました。

沸騰するお湯で1-2分茹で、その後中火で20分。最後に蓋をして25-40分蒸らすので、結構な時間がかかりますが、このもちもち具合には満足です。
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シロップにつけるらしいのですが、調べてみるとシロップも家で作れるとのことで、甜菜糖で作ってみました。
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これでいつでも自宅でタピオカミルクティーが飲めます!

茹で上がったタピオカをシロップにつけ、余ったものは冷凍しました。一回一回茹でるのは面倒ですからねー。

↓で買いました。定番の太いストローもついてきます♪